黑椒热狗卷

黑椒热狗卷是一道美味，主要原料有热狗     

材料

　　低筋面粉50克、酵母(干)4克、鸡蛋40克、奶酪1包、热狗肠1包、食盐4克、白砂糖25克、水110克、黄油30克

做法

　　面盆中依划毫裂鲜聚顾七球认次放入盐、细砂糖、粉类、干酵母、全蛋液，一边将水来自缓缓加入，一边用勺子搅拌混合，泡面30分钟后，揉成表面光滑画待个经孩最认的面团后加入软化危齐缩们华后宽得国龙步黄油继续揉至可以拉出半透明薄膜

　　密封后置于温暖处进行基础发酵

　　取出发酵好的360百科面团排气后分割为50克/个的面团

　　滚圆后表面覆盖油解浓单好件露司据品保鲜膜，松弛15分钟左右

　　松弛后的面团整形为锥形，中间松弛5分钟左右，依次放上切成三角形的奶酪片和热狗肠

　　从上向下卷成卷

　　将做好卷排放在事先铺好不粘油布的烤盘上，封口朝下；放入温暖处进行二次发酵

　　二次发酵完成

　　预热烤箱190度，5分钟；表面刷蛋液后送进烤箱中层先鱼读牛欢病打程，180度，上下火15分钟。