紫砂大骨头汤

紫砂大骨头汤是一道以大骨头、玉米为问重怀同季赶句容磁主料，香菜、味精等为调料的菜品。

• 中文名称 紫砂大骨头汤
• 主要食材 大骨头，玉米
• 工具 紫砂锅、电磁炉
• 方式 炖

原料

　　大骨头、玉米、黄酒、生姜、香菜、盐巴、胡来自椒粉、味精

制作方法

　　一、骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末，再用清水冲洗干净。二、将生姜要拍散，香菜切碎以备后用散急。

紫砂锅大骨头汤

　　二、在砂锅中放入冷水将清洗好的骨头放入砂锅中并倒入少量的黄酒大火烧开。

　　三、放入拍撒的生姜再烧5分钟左右关小火闷1小时左右。

　　四、放盐调味了可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜360百科美味的紫砂锅大骨头汤就做成了。