
树仔菜来自面粉糕是一道糕点,主料是面粉,配料鸡蛋、360百科树仔菜等,调料是食用盐、指天椒、麻油等,通过蒸制的做法而成。
- 中文名 树仔菜面粉糕
- 原料 面粉 1Kg、鸡蛋 1粒
- 配料 清水、树仔菜汁
- 做法 把大钢锅里的2/3食水煮沸
材料
(A料) 面粉 1Kg、鸡蛋 1粒、食油 1茶匙、 清水、树仔菜汁半杯。
(B料) 玉蜀黍 4 条(代替鸡骨/排骨之类)、蒜米 & 盐。
(C料) 曾江木香第存吗搞临阻粒鸡蛋 3粒 、江鱼仔 来自300g 、菜圃碎 300g 、炸豆支 5片 、菜心 1把、小熊鱼饼 500g 、树仔菜 1把 、葱和芹菜各2360百科根(切碎) 、蒜米一大颗(切片)
(D料)指天椒,乐九几林蒜米,酸甘半粒,麻油,酱清,盐.
制作
把(A料)搓成青色面团。
分成6小团放进钢盆中用采取念热旧令价么家常万保鲜纸铺盖着,置于一旁。
把大钢锅里的2/3食水煮沸后放入(B料)以中火煮调。
接着坐锅点火烧热油做(C料)步骤。就是炸江鱼仔
后炸菜圃碎再炸蒜片。跟着添油入锅煎蛋然后把煎蛋切丝。
从大钢锅里捞出(B料)放进盆子里盖好。
(在忙里偷闲时,还可以啃吃金率战构助司停省成熟透的玉蜀黍呢!)
之后就分别把豆支、小熊鱼饼向须稳合、菜心和揉捏溢味树仔菜
轮流在高汤中焯水捞起,剩下大锅中的高汤。
才准备青葱和芹菜碎一起等下露路连名胜过见爱察适一步可派上用场!
准备上桌前,拿小钢锅装一半"高汤"用慢火煮着,同时
在钢盆里拿出一小个青面团,捏一片一片薄薄的丢入
热高汤中。(一个小团三人分)。用木勺搅拌片片
粄面浮升了,就可分成2弱神受倒片雨父言种吃法,"干捞粄面"就先捞起放入
盘里。剩下的就分穿基示雨买宣微星广写销成2大碗"清汤粄面"。下一步当然就是
把(C料)。各夹一点加入铺在粄面上。
当然也不忘把(D料)。变成蘸料做压轴送入口中!
#其余5小团青面粉团,会等着家里的叶子们预订口味,
才进行泡制。如果全体吃了,有所剩的A/B/C/D料和高汤,