
奇异果炖牛腩是由牛腩为主要食材做成的一道菜品,来自属于家常菜。
- 中文名称 奇异果炖牛腩
- 分类 家常菜
- 口味 咸鲜味
- 主要食材 牛腩
所需食材
牛腩1斤(约600克),奇异果4个,淮山3钱(约12克),杞子2钱(约8克),北芪5钱(约20克),姜2片。
制作方法
1、先将牛腩切件出水,洗净后加20碗水炖30分钟,然后加入淮山、杞子、北芪、姜再炖3小时。

2、奇异果去皮,洗净切片,加入牛腩汤中再炖1小时,调味后即可饮用。
备注: 若不喜欢味道太酸,可加少许冰来自糖炖汤。
食用须知
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,学成每对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修争风某心几促完复组织等方面特别短等取吸望适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该调奏汽厂站谁而艺委季节的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;