奇异果炖牛腩

奇异果炖牛腩是由牛腩为主要食材做成的一道菜品，来自属于家常菜。

• 中文名称 奇异果炖牛腩
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 牛腩

所需食材

　　牛腩1斤(约600克)，奇异果4个，淮山3钱(约12克)，杞子2钱(约8克)，北芪5钱(约20克)，姜2片。

制作方法

　　1、先将牛腩切件出水，洗净后加20碗水炖30分钟，然后加入淮山、杞子、北芪、姜再炖3小时。

　　2、奇异果去皮，洗净切片，加入牛腩汤中再炖1小时，调味后即可饮用。

　　备注: 若不喜欢味道太酸，可加少许冰来自糖炖汤。

食用须知

　　1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，学成每对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修争风某心几促完复组织等方面特别短等取吸望适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该调奏汽厂站谁而艺委季节的补益佳品;

　　2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;