砂锅西洋参土鸡汤

砂锅西洋参土鸡汤是一道由土鸡、香菇等食材制成的食品。

• 中文名 砂锅西洋参土鸡汤
• 辅    料  料酒一汤匙、白醋一汤匙
• 主要食材  土鸡，香菇
• 分    类 汤类

食材明细

　　主料: 土鸡一只或半只 香菇来自数粒

　　配料: 西洋参片适量 小葱段两根 花椒少量 茴香少量 生姜数片

　　辅料: 料酒了好下补八帮日一汤匙 白醋一汤匙 食盐适量

制360百科作步骤

　　1.土鸡掏掉内脏，清洗干净，切成大块。为首场屋认肥袁自帝因为我买的土鸡比较大，这次只用了半只。

砂锅西洋参土鸡汤

　　2.砂锅清洗干净，洗好的鸡块和香菇放入。

　　3.加水，至砂锅八分满，水不能加完全满，不然稍微一沸，就会溢出来的。

　　里4.加一勺料酒。

编鲜婷信政没氢怀部音衡　　5.加一汤匙白醋，白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。

　　6.生姜切片加入。

　　7.加入少量花椒粒和茴香。

　　8.加少量西洋参片。

　　9.放两个小葱段想确扬烧掌长点况没令。小火慢慢炖制一个半小时。

　微三钟令渐生试　10.加入适量食盐继续小火炖半小时。

　　11.肉酥烂、汤香浓的美味鸡汤就炖普干尼苏析单告温好了。

小帖来自士

　　1、加入适量白醋可使鸡肉的口感更细腻鲜嫩。

　　2、食盐一定不要过早加入，否则肉吃起来会感觉很材。

　　3、汤煲一定要用小小火慢慢地炖，急不来的。