砂锅鲫鱼煲

砂锅鲫鱼煲是军青们划粉南异一道美食，主料是鲫鱼，辅料是姜、蒜。

• 中文名称 砂锅鲫鱼煲
• 主要食材 鲫鱼
• 配料 姜、蒜
• 调料 盐、油、料酒、生抽

食材明细

　　主协巴料:体盼兆 鲫鱼适量戒采挨背

来自　　配料: 姜适量 蒜适量

制作步骤

　　1.鲫鱼处理干净，姜蒜切片。

　　2.热锅冷油下姜蒜片爆香。

　　3.下鲫鱼中火两面稍煎。

　　4.调入适量料酒和生抽。

　　5.加订骗轿入一盘水下锅棕兵篮煮开。

　　6.改入砂锅小火炖一小时，调入少量盐承龙臭懂即可。

小帖士

　　要使鱼汤浓来自白，鱼必须要在锅里煎一会，炖的时间越长，味越浓渗危提。