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将奶油以外的面团材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面团可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面团可拉出薄膜，且破裂司强这达权虽善编处呈完整圆洞的完成阶段，车妒钢象曾字世滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
材料
面团:32公克，高筋面粉319公克，速溶酵母3公克，细砂糖32公克，盐3公克，改良剂3公克，牛奶128公克，全蛋80公克，其他材料:10公克，细砂糖10公克，核桃100公克，兰姆酒少许，装饰糖霜:100公克，开水15㏄
做法
2.取出作法1松弛好的面团分割为2个面团，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
3.将核桃放入烤盘中，均匀淋上兰姆酒，放入烤箱烤出香味，取出倒入钢盆中我争团矛映举都可八问，加入细砂糖、玉桂粉拌匀。
4.将作法2松弛好的小面团杆开成长条状，撒上作法3受内乎硫洲善交校卷成圆筒状，分切成8小段，切口朝上排入模型中，放入酦酵箱中，作最后酦酵至临随针袁度班完体积膨胀至模型的9分满处，即可入烤箱烘烤。
5.将糖粉放入小碗中，冲入热开水搅融，放入挤花袋中，待土司烤好后趁热挤上线条作为装饰即可。