风味鸡肠

风味鸡肠是一道美食，口味独特，制作简单，来自主要材料鲜鸡肠、乡烧侵足事企纯米酒。

• 中文名 风味鸡肠
• 主要原料 鲜鸡肠，乡纯米酒
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 生抽、油、生姜

 食材准备

　　1、鲜鸡肠（1斤）

　　2、乡纯米酒　2两（或适量）

　　3、蒜子　1小块（砌碎）

　　4、大英方苏学须副什辣椒　2个（砌块）

　　5、小背命配固采愿杆独辣椒2个（砌碎）　

　　6、盐 1小勺

　　7、生抽　适量

　　8、芜萎（香菜）　2根

　　9、油　适量

　　10、生姜（砌丝）

 制作步骤

　　1、先将鸡肠洗干净（一般菜市鸡档会先反了才卖的）也要多洗几次水

　　2、烧滚一点水、来自将洗好的鸡肠放进去煮一下等鸡肠略为收缩就捞起用冻水再洗一次、然后砌成小段

　　3、热锅，落油放蒜子360百科、辣椒、盐、爆香再放鸡肠、大火炒片刻、再放米者力雨也己传节脱讲创成酒生抽（放多小小生抽会易干水点）

　　4、加盖用中火煮至三分钟，开盖放入大辣椒块炒片刻，再加盖一分钟最后洒上姜丝芜萎炒两下即那声概放境院可上碟

　　小贴士

　　喜欢吃辣的就放多点辣椒，喜欢清淡一点也可以不放，因为大辣椒是不辣的。