豆辣蒸腊猪脚

豆辣蒸腊猪脚是一道美味，主要原料有猪脚     

• 中文名 豆辣蒸腊猪脚
• 主要原料 腊猪脚400g，蒜籽，葱花，精盐，味精，浏阳豆豉，干辣椒粉，酱油，料酒，红油，色拉油，香油
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女老少

特点

　　肥而不腻，香辣突出

原料

　　腊猪脚400g，蒜籽，葱花，精盐，味精，浏阳豆豉，干辣椒粉，酱油，料酒，情被落端杂如获红油，色拉油，香油。

豆辣蒸腊猪脚

制作方法

来自　　① 将腊猪脚洗净，劈开，砍成砣状，氽水待用。

　　② 锅内烧底油，放入豆豉辣椒粉，精盐，味精，酱油，香油，烹入料酒，调味，装入碗内上笼蒸半小时，取出，撒葱花，淋香油即可。

制作关键

　　豆辣味要炒香360百科，猪脚要掌握肉质烂度。