蟹味菇鱼头豆腐煲

蟹味菇来自鱼头豆腐煲是一道简单的家常菜，所用材料为胖头鱼鱼头、豆腐。

• 中文名 蟹味菇鱼头豆腐煲
• 辅    料 北豆腐、西兰花、蟹味菇
• 主要食材 胖头鱼鱼头
• 口    味 可口

食材明细

　　主料走受衡显息质记责真:胖头鱼鱼头约1200克

　　配料:北豆腐1大块、西兰花1小颗极评陈投庆最晚室径、蟹味菇100克

　　调料:盐、油、葱、 姜、蒜、鸡精、黄芪10克

制作步来自骤

　　1.蟹味菇一小盒;

　　2.剪去根部，洗净备用;

蟹味菇鱼头豆腐煲

　　3.北豆腐一块，切成小方块备用;

　　4.西兰花掰成小朵，洗净，用加盐的沸水焯一下;

　　5.葱打结，姜、蒜分别切片，准备10克黄芪(忘拍了);

　　6.鱼360百科头收拾干净;

　　7.锅烧热倒油，小火煎鱼;

　　8.煎至两面焦黄;

　　9.移入陶瓷煲中，加入盐、葱结、姜片、黄芪、蒜片，放入适量水大火煮开，转小火炖40搞省轮广蛋充析非并压分钟;

　　10.倒入豆腐煮开;

　　11.最后倒入西兰花、蟹味菇再次烧开;

　　12.调入少许鸡精，撒入葱花即可食用。