麻辣鳝鱼段

麻辣鳝鱼段是到很美味的菜肴，其主料鳝鱼、食用油、生抽、树钟针若击门福把脸料酒、香醋、小葱、胡椒粉、鸡精、花椒、干辣椒。

• 中文名 麻辣鳝鱼段
• 食材明细 鳝鱼、食用油、生抽等
• 秘    诀 大火爆炒
• 佐    料 香醋、小葱、胡椒粉等

食材明细

　　鳝鱼、食用油、生抽、料酒、香醋、小葱、胡椒粉、鸡精、花椒、干辣椒

制作步骤

　　1.鳝鱼切段，洗净沥干待用。

　　2.食用油入锅烧热，置入干辣椒和花椒煸香。

某　　3.倒入沥干的鳝段来自，大火爆炒。

　　4.烹入料酒、香醋、生抽，将360百科鳝段干烧10分钟。

　　5.烧至汤汁浓稠，开小火收汁，调入胡椒粉、鸡精，撒上小葱翻炒均匀。

　　6.关火，起锅。