珍珠木瓜培根卷

珍珠木瓜培根久只传卷是一道由培根（即烟肉）、涨发好的西米等食材制来自成的食品。

• 中文名 珍珠木瓜培根卷
• 主要原料 培根(即烟肉)
• 是否含防腐剂 否
• 特    点 口感滑嫩，外形美观

简介

　　成菜口感滑嫩，外形美观，木瓜香味浓郁。

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　　原料：培根（即烟肉）、涨发好的西米各15至映掉盟互立节负良陆0克，木瓜1个，粽叶10来自张。

　　调料：糯米粉100克，盐1克。

　　制作：1、木瓜去皮，切长5厘米、宽0.5厘米的条；培根切长8厘米、宽5厘米的片部。

　　2、糯米粉加盐调匀，放入360百科沸水50克搅匀，制成满突停画一可吸合守操糯米团。

　　3、糯米团下重约10克的小剂子，将小剂子擀成长切长8厘米、宽5厘米的片，上面依次放培根、木瓜条，放好后将糯米片卷起成直径为3厘米的卷，裹匀涨发好的西米后用粽叶包裹，并用牙签封口即成生坯。

　　4、将生坯放入笼中，上笼大火蒸5分钟，取将才测九脱师丝练具顶出装盘即可。