凉拌西芹的做法

凉拌西芹的做法

　　“春季减肥,从凉拌西芹开始,补充维生素和蛋白质,好吃不胖。西芹是真正低热食物,每100克新鲜西芹热量只有16千卡,膳食纤维1.6克。在家里母亲也经常弄这道凉拌西芹，特别是在夏天，好吃着咧，一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　西芹150g

　　辅料

　　盐2勺 白酒1勺 姜适量 蒜头适量 辣椒适量

　　步骤

　　1、备西芹，姜，蒜头，尖椒。

　　2、将西芹对折，去掉芹菜的粗筋。

　　3、再将西芹切成小大均匀的小段。

　　4、姜蒜及辣椒都刨成末备用。

　　5、将西芹块装到罐子里，再将姜末，辣椒末及蒜末铺在上面。

　　6、再加适量细盐。

　　7、再加入一小匙白酒。

　　8、腌制一小时，再摇晃至入味既可食用。

　　9、一透爽口的凉拌西芹完成。