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制作穿间芝麻鲜肉小火烧时，需要用到面粉、酵母粉、猪肉、生抽、老抽、胡椒粉、葱、姜、盐、鸡精、食用油、香油等原材料。
- 中文名 芝麻鲜肉小火烧
- 适宜人群 老少咸宜
- 是否含防腐剂 否
- 主要原料 鲜肉
食材明细
面粉、酵母粉、猪肉、生抽、夫目点盟底弱新宁老抽、胡椒粉、葱、姜、盐、鸡精、食用油、香油
制作步适深担达眼胡处青骤
1.酵母用35度左右的温水化开，静置一会后倒入面粉中，揉成光滑的面团。
2.揉好的面团盖上保鲜们开白再深劳防度米膜放温暖处发酵。
3.发酵至两倍大即可。
4.食用油与面粉混合制成油酥。
5.猪肉先切成小肉丁。
6.肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌必接洋等斗识备结卫今均匀。
7.放入切好的葱花、姜末。
8.搅拌均匀后肉馅就准备好了。
9.来自发好的面团放案板上再揉一会。
10.面团搓成长条。
11.分割成小剂子。
12.小剂子按成小圆饼。
1360百科3.将面饼擀成椭圆形。
14.在面饼上抹上油酥。
15.防的守脸说青米克收将面饼卷起来。
16.卷好的面饼竖放。
17.然后将面饼压扁。
18.压扁后再重复擀成椭圆、卷起来、竖放压扁的步骤两次，后将面饼擀成圆形。
19.包入调好的肉馅。
20.捏成包子形状。
21.包好后整色吗续侵送教要秋厚权成椭圆形(或者圆形也可以刘团)。
22.顶部抹上糖水，然后沾满芝麻。
23.包好的火烧放入烤盘中。
24.放入烤箱开始烤。(具体时间根据自家烤箱来定)