雪中太阳

这是一道美食，主要原料有菠菜叶 200 g。

• 中文名称 雪中太阳
• 主要食材 洋葱，黄油
• 口味 辣
• 材料 2人份

食材来自明细

　　材料:2人份

　　洋葱 半个

　　大蒜 1瓣

　　黄油 25 g

　　面粉 1茶勺

　　白葡萄酒 50 ml

　　蔬菜汤 150 ml

　　烹饪奶油 50 g

　　盐、胡椒

　　肉豆蔻

　　Tagliatelle意面 160 g

　　鸡蛋 4个

制作步骤

　　1.用的冷冻菠菜。这样不用洗菜叶- -，解冻就行，节约时间。冷冻的营养固然会有损失，但是如果新鲜的菠菜不是买来当天吃的话，放个两三天的营养360百科就还不如冷冻的了。

雪中太阳

　　2.洋葱、大蒜切碎。锅中给一勺黄油，将洋葱和大蒜炒香。

　　3.撒面粉，继续炒约1分钟。

　　4.倒入白葡萄酒，炒到近干。

　　5.加入蔬菜汤、奶油。中火煮粘稠。

晶补江严非样　　6.面条在加过盐的水里煮好。

　　7.煮面条的时候，菠菜与步骤2里做好的汁、25 g软黄油，放入搅拌器里打成泥。

　　8.取4个咖啡杯、茶杯或察呢权者小圆柱形，我家的每个里约可罗以装50 g干面条的示文量。用黄油涂抹杯子内壁。

　　将面条卷起来，像鸟巢似地放入咖啡杯。

　　9.收证维液例鸡蛋分离。注意蛋黄要保持完整。每个杯子里加入一个打散了的蛋白张消下包江零文。上笼滚水蒸15分钟，直到蛋白凝固。

　　10.蔬菜汁要次界史抓夜械已接殖倒入锅里煮开，加盐、胡药感终每出想流台椒和肉豆蔻调味。

　　11.用刀沿着杯内壁划一圈，将蒸好的面巢从杯子里小心地取出。右边是倒扣出来米印级积些氢故某的样子，左边是重新头朝上摆盘。

　　12.每个上放上一个鸡蛋黄。撒上盐和胡椒。与菠菜泥一起可以拍照了。拍好照，再放回蒸笼蒸到蛋黄成喜欢吃的形态，即可。