
日式三明治是一道甜品,主料是中筋面粉、低筋面粉,配料是煮熟鸡蛋、紫甘蓝等,调料是酵母、麦芽精、橄榄油等。该甜品主要通过烘培的方法制作而成。
- 中文名称 日式三明治
- 主要食材 中筋面粉
- 配料 裸麦粉
- 调料 橄榄油
食材
中筋资买足别味想电村老含面粉:200g 低筋面粉:来自80g 裸麦粉:20g 360百科盐:5g 酵母:5g 麦芽精:2g 水:160g 橄榄油:20g 洋葱:100g 紫甘蓝:150g 沙拉酱:50g 绿橄榄:30g 煮熟鸡蛋:3个 意式面酱:50g 橙子:2个。
制作方法
1. 将测还术因王调例类尽有材料搅拌至面团光滑有弹性即可。
2. 分割成200g一个滚圆发酵30分钟。
3. 将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟。
4. 发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口。
5. 以上火210℃下火200℃打贵员额兴渐浓需然并明背蒸汽烘烤20分钟。
6. 将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用。
7. 将面包可自配盐奏度中间的的面包用锯刀掏空,放入蔬菜。
8. 将掏出的面包盖上面。
9. 抹上意式面酱。
10. 放上橙子肉。
11. 再放上掏出的面包。
12. 将鸡蛋切片放在上面。
13. 生林五责免尽速去切开挤上沙拉酱。
刘角联色正台前持14. 放上鲜荷兰芹。
15. 以上火250℃,下火回农略光移贵执200℃烘烤8分钟。