秘制双椒炒蛋

秘制双椒炒蛋，是一道特色美食，由鸡蛋，青椒，红椒，葱，蒜，盐 等烹深值便诉物标客执破饪而成。

• 中文名称 秘制双椒炒蛋
• 主要食材 老干妈豆豉酱
• 辅料 鸡精，胡椒粉，盐
• 类别 特色美食

材料

　　鸡蛋，青椒，红椒，葱，蒜，盐，老干妈豆豉酱，鸡精，胡椒粉

制作

　　1、鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟后捞出用凉水冲冷。

　　2、青红椒切丁，蒜，葱切末备用。

　　3、把煮好的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片，中火炸至表面金黄后起锅沥油。

　　4、锅里下少许底油，爆香蒜末，葱末，下青红椒爆熟加一勺老干妈豆来自豉酱翻匀，下炸好的鸡蛋片，加适获民海量盐，少许鸡精胡椒粉翻炒均匀即可。

秘制双椒炒蛋