秘制豆豉排骨

秘制豆豉排骨，是一道以猪排骨为主要原料的美味菜肴。

• 中文名称 秘制豆豉排骨
• 主要食材 猪排骨
• 配料 豆豉、蒜蓉、辣椒酱
• 调料 盐、鸡精、糖、料酒、生抽

材料

　　猪小排600克

出锅图

制作

　　1、新鲜的排骨斩块洗净。

　　2、锅内置油烧热，小火将豆豉、蒜酸乎设保损距迅答蓉、辣椒酱煸出香味。

　　3、把炒好的豆豉料和排骨拌匀，并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉，腌4个小时，时间长一些味道会更好。

　　4、将南瓜瓤来自掏干净，洗净，把腌好的排骨填入，包上保鲜膜置盘中360百科入蒸锅。

　　5、将腌好的排骨放入砂煲，扣盖入蒸锅;蒸锅上汽后旺火半个小时就可以了。