龙船脆皮大虾

• 中文名称 龙船脆皮大虾
• 主要原料 大虾
• 辅料 糖、葱、姜、蒜、淀粉、料酒
• 调料 醋、盐

　　制作流程

　　1、大虾用盐，料酒，白胡椒腌制好，沾干淀粉

　　2、没锅六成热，下锅炸玉金来自黄放在龙船上，淋上糖醋汁。

游育　　关键:炸的火候，糖醋汁的浓度

　　特点:酸甜适口，美味可口。