台湾车轮饼

台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的毫温给院煤一种像车轮形状的饼，所以被称为"车轮饼"。车轮饼在台湾有50多年的历附职雷脱制阶权史了，开始是用碳火烤制，下拉星跟项制船失后来用液化石油气，现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。在台湾比较著名的有:源阳车轮饼。

• 中文名称 台湾车轮饼
• 主要原料 红豆，香芋
• 口味 甜味
• 辅料 奶油，花生，香蕉，草莓

主要口味

　　台湾车轮饼以甜味为主，主要有红豆，香芋，奶油，花生，香蕉，草莓，萝来自卜丝，水蜜桃等。

材料

　　A、全蛋100克，细砂糖30克降，盐2克。

　　B、鲜牛奶100克，水120克。

　　C、源阳红豆饼专用粉360百科220克。

　　D、色拉油30克更国怕其却。

　　做法:

　　1、将A材料混织额结设坐娘英目然合搅拌充分，略微发白。

　　2、将B的鲜牛奶加入做法1搅拌均匀，再将B材料的水加入搅拌均匀。

　　3、将C材料过筛加入步骤2，顺着一个方向(切记，不可以用电动打蛋器)手工搅拌均匀。再加入D材呢料，顺着一个方向搅拌均匀供危雨企慢拉也消立。

　　4、搅拌均匀后静置一小时即可使用(放冷藏效果更好)。

相关器具

　　不粘锅车轮饼机器一台罗财概苗殖可么数仍，倒浆漏斗一个，竹制挑签1个，手套一双，馅料盒2个，点火枪1只，馅料勺一把，电动打蛋器一只，手动打蛋器一只，低压阀一只。

相关故事

　　台湾车轮饼和马英九的故事

　　马英九喜欢吃车轮饼是很多台湾人来自都很熟知的事情，即便是公众场合，他也丝毫不掩饰对车轮饼的喜爱。2008年双十国庆晚宴上，台湾地区领导人马英九张大嘴咬车轮饼，第一夫人周美青在旁皱眉瞪眼，被记者抓拍到刊登在头版，一下子掀起了车轮饼的热潮。很多车轮饼创业者如雨后春笋360百科般出现。这张车轮饼的经典照片，被马英九悄悄收藏起来，挂在总统办公供职取见室，照片旁还加注一句图说"我怎么嫁给这样的人!"十分逗趣。