
五花东坡斗线文肉属于一道特色美食,主要是由五花肉、花生制作而成。
材料
五花肉300克,

花生80克,
葱2条,
姜10克,
老抽5克。
调料:片糖20克,柱侯酱10克,南乳10克,盐2克,胡椒粉少许销你进袁现粮还逐科。
制法
(1)将岁帮练管持演架取五花肉放入滚水中煮5分钟,捞起后涂上老抽。 (2)烧镬,下油50克,放入五花肉,用中火煎香,普留艺列高巴取起放入冷水中洗净,滤干水分后切成厚1厘米的块状,待用。

(3)将来自五花肉、花生、姜、葱、300克水及调料一同放入煲内,用中火煲至水快干时上碟便成。
功效
花生能健脾和胃。猪肉含优质蛋白质。孕妇常食此菜有很好的滋润作用来自,对胎儿的生长发育较有益处。