滇红烤墨鱼

滇红烤墨鱼是一道由云南红茶、墨鱼等食材制成的食品。

• 中文名称 滇红烤墨鱼
• 主要食材 墨鱼
• 调料 料酒、糖、味精、盐、沙酱粉
• 辅料 姜片

　　(1)原料:①云南红茶5克，用研钵磨服研回压今穿志季务成粉待用。②新鲜墨鱼2条。洗净待用。姜片、料酒、糖、味精、盐、沙酱粉等调味来自品。

　　(2)做法:①将茶粉、沙酱粉等各味调料配好，360百科墨鱼入内，微火煮1~2小时。②曲象业径溶待熟后摊凉，切成条状装盘，浇些原汁即可。

　　(3)特点:松软可口，有弹性，是佐酒佳肴。

　　(4)主要营养保健成分:蛋白质27.7克、脂肪1-京错势鱼可4克、碳水化合物4.5克、热量535千焦、钙38.3毫克、磷309.6毫克、铁1.9毫克、膳食纤维0.7克、茶多酚100毫克。