鸡爪汤

海带鸡爪汤:鸡爪飞一下，焯去血水。将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开;撇去浮沫，加入适量的料酒和种马难称盐，中火煮至汤色变浓;加入海带，继续煮个十来分钟，即可。

• 中文名称 鸡爪汤
• 原料 鸡爪10只，花生米50克
• 口味 咸鲜
• 分类 汤

花生来自鸡爪汤:

　　鸡爪10只，花360百科生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜府写片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。

荔枝鸡爪紧汤:

　　荔枝干肉几活汽皇10枚，鸡爪6只。将荔枝干肉、鸡爪分别洗脱喜负净，放入锅内，加水适量，煮至宪身阶具官资鸡爪烂熟，入少许调味品，即可安读践食用。

豆芽鸡爪汤:

　　黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。来自将鸡爪洗净剪去指甲，露当例总协胡了怕极方加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。

黑豆鸡爪汤:

　　鸡爪8只，掉序硫肥真投黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲360百科的黑豆容易软烂。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。把以上东西都放到汤煲里，加四领五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。加点食盐就可以喝了。

黄酒鸡爪汤:

　　鸡爪，红枣景派，山药片，北芪，党参，纪还子，姜片，黄酒，水各适量。鸡爪矿块绝财一原议准保亮放到锅里，加点姜片，顶照适手普度角尼倒入适黄酒，然后加水左号没过鸡爪烧开几分钟。将药材洗净，红枣去核。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。把洗干净的鸡爪、药材、姜做底铁宪助秋间反激片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上帝机朝制打各皮30分钟左右就可以喝剂然了。

木瓜鸡爪汤:

　　木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成三段;把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水云，捞起放少量油炒一下，放入料酒;放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟充还余台货百;15分钟后加入木瓜一起煲;一个小时后，放入盐调味，起锅。

鸡爪汤