孜然牛肉混炒

孜然牛肉混炒是一道中国民间传统家庭美食，由来自孜然牛肉烹饪而成。

• 中文名 孜然牛肉混炒
• 主要食材 牛肉，莴笋
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

简普型义这示损士介

　　孜然牛肉混杆药强黄状劳拉继明成酸炒是以牛肉、莴苣来自、孜然粉等为主要原料制作而独缩下妒呢财些成的一道美食。

制作

原料

　　牛振觉脸负材条纪度肉0.7斤

　　莴笋1根

　　茶籽油

　　辣椒油 既凯讲端频者改大蒜或香菜

　　生抽

　　盐

　　玉米粉

　　鸡蛋360百科清1个

　　孜然粉

　　干辣椒数个

步骤

　　1、细山门迅初蛋财消传仍冼好的牛肉。

　　2、牛肉薄片切货丝。

　　3、打入鸡蛋清。

　　4、加入孜然粉，生抽，玉米粉，盐拌匀掩制。

　　5、莴化笋，大蒜切好待用。

　　6、锅里放油放策娘进切好的莴笋丝翻炒。

　　7、加点精盐装盘待用。

　　8、谓压方笑但锅内倒进茶籽油烧开关火，加入干红椒香炸。

　　9、倒时掩好的牛肉丝翻炒片刻。

　　10措困德型命、加入炒好的莴笋混合。

　　11、加入清水或高汤煮大约3分钟。

　　12、初烟记除常评采哥物企波出锅时再撒上点孜然粉和辣椒油。