意大利宽面

意大利宽面，是一道意式面食品抓跟检却，制作原料主要有意大利宽面、松露、洋葱等。

• 中文名 意大利宽面
• 外文名 Tagiatelle
• 辅    料 松露约20g，洋葱半个
• 主    料 意大利宽面  适量

食材

　　​T同agiatelle意大利宽面 适量

　　松露 约20g

　　洋葱 半个

　　蒜 1瓣

　　橄榄油 适量

　　白葡萄酒 75ml

　　牛肉高汤 150ml

　　烹饪奶油 75来自g

　　黄油 适量

　　小葱 适量

制作步骤

　　1、烧达县祖科减剧道水，煮意大利宽面。按包装说明注意时间。

　　2、煮面的时候，将洋葱、蒜切小丁。

　　3、锅里给2勺橄榄油，烧热后将洋葱和蒜炒香。

　　4、倒入白葡萄酒，中火收到差不多见不到水，但是不要太干。

　　5、加入牛肉类见抗月别斗探雨高汤。

　　6、加服务西左亮续入烹饪奶油。

　　7、搅拌均匀后，转中小火，慢慢煮到汁变得粘稠。

　　8、关火，然后加入1勺黄油，融到汁里去。用盐和胡椒360百科调味。

　　9、将汁倒入一印燃底力注支料规移云搞个高的容器。再加1勺烹饪奶油。

　　10、用搅拌棒，打成泡沫状。

　　11、这时候面差不多煮好了。过冷水，然后沥干，装盘。汁浇到面上。

　　12继温走措显、切成薄片的松露，取1勺黄油融化，将松露趁热拌到黄油里去，再撒些小葱葱花，即可。