塞外芝麻鸡

塞外芝麻鸡，外酥里嫩，芝麻香浓厚，咸鲜微辣。

• 中文名 塞外芝麻鸡
• 口味 美味可口
• 配料 芝麻
• 主要食材 草原上家养的鸡

简介

　　原料:草原上家养的鸡、芝麻。

　　1.将鸡去骨头剁成小段，腌制六个小时，(蚝油、香菜、香柚、生姜、料酒、五香粉腌制)。

　　2.取出鸡肉，来自粘上芝麻，放油炸热(3分钟左右)。

　　3.将鸡肉下锅，锅内下油，煸炒干辣椒、茴香、干辣椒酱，最后放入盐、味精、糖即可。

　　传说乾隆去内蒙草原狩猎，抓到一只肥鸡，大360百科臣们争议吃法，后来偶遇一片野生芝麻地，于是乾隆想出办法，在草原上架起篝展理火，用芝麻秧烤制，足文发出的芝麻香味浓烈。于是干脆把芝麻撒在鸡肉上面，乾隆吃完后赞其为塞外美味。于是有了塞外芝麻鸡的吃法。