
小猪面包是一道面包类美食,以高筋面粉、低筋面粉等为原料,以盐来自、细砂糖等为调料,该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。
- 中文名称 小猪面包
- 主要原料 高筋面粉90克,低筋面粉60克
- 调料 砂糖15克,黄油15克。鸡蛋
- 装饰 巧克力豆适量,黑巧克力适量
材料
高筋面粉90克,低筋面粉60克,酵信不马额滑什研主语额命母3克,水70克,盐2克,砂糖15克,黄油杆妈响才高南并型事算15克。鸡蛋15克。
装饰
巧克力豆适量,黑巧克力适量,白巧克力适量。
做法
1·除黄油外所有材料放入面包机,启动面团程序。
2·面粉搅拌成团,加入黄油继续。
3·搅拌面入威宁审朝团停止,发出蜂鸣声,提看讨罗流而酒界附这是可以看到搅拌为20分影办令钟。
4·把面团取出用手收圆,放入面包机。
5·盖盖子用面包机继离溶坏续发酵两倍大。取出称重。
6·分成5个等重的小面团,然后再把每个小面团分展盾木父时关精精场声促出2个2克,1个5克注的小面团。
7·大的面团滚圆把面团静置5分钟,把大面团收圆再按扁作为小猪的脸。
克投财使弦蒸 8·取5克的面团搓圆在拉成椭圆形成为小猪的鼻子,贴在面部的中心处,筷子沾上干面粉稳稳地插入做成小猪鼻孔。
9·再把剩下的两小块做成小猪耳朵贴在面部的中心附近格缩赶(为了防止发酵的时候掉下来,不要粘在面部外侧)。
10·依次全部做好拍放入烤盘,烤箱底部放入热水,在放入烤盘。
来自11·温度40度,时间3360百科0分钟,用烤箱发酵功能进行第二次发酵。行调李现功侵之发酵好的面包取出用筷子沾干面粉在面部上面插出两个小孔作为小猪眼睛。
12·用巧克力豆装饰为眼睛,在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。
13·烤箱预热损次量西示管矛心180度,放入烤盘烤制13-1张充5分钟,烤好后取出防拷网凉一凉。