青菜鸡蛋炒年糕

青菜鸡蛋炒年糕是一款家常菜品，制作原料主要有青菜、鸡蛋、年糕等。

• 中文名 青菜鸡蛋炒年糕
• 主要食材 青菜、鸡蛋、年糕
• 辅料 料酒
• 调料 盐、鸡精

制作材料

　　材料:青菜、鸡蛋、年糕

　　调料:盐、料酒、鸡精

做法

　　(1)将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

　　(2)将青菜洗净捞出，放在来自案板上切开，待用。​

　　(3)将年糕去包装，放在案板上切成小块，360百科待用。

　　(4)再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

　　(5)烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。

　且封肥图精司苦象极　(6)另锅倒油烧热，下入青菜翻炒至断生。

　　(7)接弦司施都保着，合入年糕，加少许水翻丝苏育天些故炒一下。

　　(8)然后，合入鸡蛋翻炒一下。

　　(9径马操是现故候命)最后，加点盐、鸡精调味炒匀害参至细子扬鸡单待频丰，即可。