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木瓜要怎么挑

木瓜要怎么挑

  导语:木瓜是生活中非常常见的瓜果类食物,不管是做甜品还是煲汤都非常的受欢迎,但很多时候总会买到一些烂掉的木瓜,那木瓜应该怎么挑呢?下面就由小编来告诉大家吧!

木瓜要怎么挑

  木瓜要怎么挑

  1、挑选木瓜首先辨别成熟度

  要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的`,自然口味不是很甜。

  2、挑选木瓜表皮有些小斑点的

  通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦。

  3、挑选表皮上有黏黏的胶质

  那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。

  4、挑选木瓜的时候闻一闻味道

  一般熟的木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

  5、拿起木瓜看蒂

  买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。

  6、选择木瓜肚较鼓的

  挑选好吃的木瓜,就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。


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