虾米干丝

虾米干丝来自是一道主要以白豆腐干，虾米为主料的凉拌菜。

• 中文名 虾米干丝
• 主要食材 白豆腐干，虾米
• 口    味 咸
• 分    类 家常菜

食材

　　白豆腐干2来自50 克，虾米25 克，姜片15 克，葱段25 克 精盐6 克， 料酒10 克， 味精2 克， 香油30 克

出锅图

战克格积国拉胞制作方法

　　1、将白360百科豆腐干片成薄片，切成长6 厘米，宽0畅3 厘米的丝，放入清水中漂30 分钟，捞出，入沸水中氽一下，用好汤泡10 分钟。虾米用开水发胀。葱剖开，切段。

　　2、净锅置中火上，下油烧至五成热，加姜、葱、虾米炒香，掺虾米水、精盐、味四精、豆腐干丝，用小火30 分钟，捞出入盘，淋上香油即成。