白鹅煨淡菜

制法: 白鹅洗净，将淡菜用黄酒浸泡后，放入鹅腹内，加水1500毫升炖煮，加葱15克，姜5克，盐2克，烧至鹅肉烂熟即可。

功效: 补益气血，填精补脑。其中淡菜性味咸，温，有补肝肾、益精血之功效。

• 中文名称 白鹅煨淡菜
• 口味 性平味甘咸
• 主要食材 白鹅肉，淡菜
• 用法 每日3次，食肉饮汤，空腹服用

简介

　　白鹅煨淡菜配方: 白鹅1只，淡菜100克。

　　用法: 每日3次，食肉饮汤，空腹服用，半个月为1星住黑宁个疗程。

材料作法

　　白鹅肉半斤、淡菜4两、白萝卜1斤。

白鹅煨淡菜

　　作法一 淡菜乾品洗净，先用温水1碗，浸泡半小时，发胀后，洗去砂、毛杂质，仍泡在原浸液中，备用

　　作法二 白鹅洗净，切成块。萝卜洗净，刮皮，切成块

　　作法三 起油锅，放油，用大火烧热后，先将环鲁选良深均程县猪肉倒入，翻炒3分钟，加黄酒1匙，炒出香味，盛入砂锅内。

　　作法四 将淡菜连原浸液，一起倒入砂锅内，再加水3大碗，与猪肉先用小火炜1小时，再倒入萝卜。

　　作法五 如水不足，可适量增加，再煨半小时，萝卜熟，即可离火。

　　备注 《疗效》1来自.白鹅，性平味甘咸，能润获老医轻伤斤定放煤给异肠胃、生津液、丰360百科肌体、泽皮肤，为补肉补形之要物;2.萝卜，性辛味甘，有利五脏、轻身消痰、化积滞，散瘀血功能。三物合用，具有补肾虚、添精血、利水肿、养血脉、降血压等作用。3.适用病症:高血压、高脂血症、虚劳眩晕、精血缺少、水肿等症。《注意事项》1.淡菜生在海藻间，属海产，却不似其他海产那样有咸味，故名淡菜。2.淡菜为贻贝的肉，味甘美而清淡，性温而不燥，为滋补佳品，菜中佳肴。临床应用:1.高血压、肝火旺盛而眩晕、头痛、口乾、口苦、目赤耳鸣者，可用淡菜、海带等量同煮，有浦肝火、降血压之功能。2.中年后，白发渐生，可用淡菜3备钱、何首乌3钱，隔水炖汁，每 天饮服，连饮1~2个月后，有生黑发之效