猪手炒春笋

猪来自手炒春笋是一道美食。

• 中文名称 猪手炒春笋
• 主要原料 猪手(肘子位置)400克、胡萝卜片50克、春笋150克，蒜头(去衣拍碎)20克，泰椒、黑胡椒粒各少许
• 是否含防腐剂 否
• 调味料 盐、糖、米酒、麻油、花生油

基本信息

　　​来自材料：猪手（肘子位置）电打一饭垂部400克、胡萝卜片50克、春笋150克、蒜头360百科（去衣拍碎）20克，泰椒、黑胡相着端息椒粒各少许，盐、糖、米酒、麻油、花生油各适量。

猪手炒春笋

　　做法：猪手处理好，以适量海盐、黑胡椒粒、米酒和拍蒜腌制一夜，然跟附检接钟纸培该后将其蒸熟去骨切件，备用；春笋洗净切件飞水，以清水冲洗去除涩味；开锅下油，爆香拍蒜和少许泰椒，下笋、胡萝到于口修马卜片和猪手大火翻炒，溅须着宪浓受少许米酒，下适量生抽，以盐、糖调味，浇上麻的式书肥容讨张油即成。