芫爆乌鱼条

芫爆乌鱼条是一道家常美食，主要食材为乌鱼肉和香菜。

• 中文名 芫爆乌鱼条
• 主要食材 乌鱼肉，香菜
• 口    味 香甜
• 分    类 食物

材料

　　主料:乌鱼肉500克。

　　辅料激:香菜50克。

　　调料:大葱5克 姜5克 大蒜5克 盐3克 味精2克 料酒10克 植物油20克 胡麻油5克。

做法

来自　　1、乌鱼肉去边筋，切宽6厘米的长条，先顺奇直360百科长，再横切深而不透的直刀，隔一效该民的波皮有银带前于刀断一刀，用开水焯出宁声伯境普左端。

　　2、勺中加植物油烧热，加入乌鱼条一促即取出，勺粒中留底油，加入葱、姜、蒜一烹，再烹入料酒少许，加入高汤20克和调料，加入香菜段、乌鱼条翻炒几下，淋入花椒油变员前各跟日史烈出勺。

特色

　　乌鱼条洁白，香菜翠绿，白绿相间，悦目增食。