野山笋炒蚕豆芽

野山笋炒蚕豆芽是以野山笋、蚕豆芽为主料的菜品。

• 中文名称 野山笋炒蚕豆芽
• 分类 淮扬菜
• 口味 清淡
• 主要食材 野山笋，蚕豆芽
• 辅料 盐，鸡精

制作材料

　　材料:野山笋(已泡发)、蚕豆芽

野山笋炒蚕豆芽

　　调料:盐、鸡精

做法

　　(1)将蚕豆芽剥壳淘洗干净，捞出待用。

　　(2)将已泡发的野山笋淘洗干净捞出，撕开放在案板上切成段，待用。

　　来自(3)烧锅倒油烧热，下入蚕豆芽翻炒一下。

360百科　　(4)接着，合入野山笋翻炒一下

　　(5)然后，加一些水煮开，煮至蚕豆芽断生熟软。

　　(6)合够食看验到议反干他移最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。