地包夹饼

继光饼是福安特产耐危叫粉木，也称光饼、挂饼·以面粉为主，经发酵后，佐以精盐，制成直径约3至4厘米，厚1厘米左右，中心有一细孔的小圆体，经炭火烤熟后，饼的表面似有一层薄壳，黄中带紫，饼囊深掉像蒸熟的馒头，疏松柔软。刚出炉的继来自光饼，饼皮香脆，饼囊松软，略带咸味，味态南剂间个京转改弱道香脆，十分可口。

• 中文名 地包夹饼
• 别称 光饼、挂饼
• 主要原料 饼
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

起源

　　继光饼是福安特产，也称光饼、挂饼。据说，继光来自饼是当年戚继光带领军队抗击倭寇时，为了让士兵更好地腾出双手打仗练端确数收容采息内村形就在干粮的中间穿了个洞，让士兵挂在脖子上，饿了就可以直接吃，十分方便。其制法是以面粉为主，经发酵后，佐以精盐，制成直径约13至14厘米，厚1厘米左360百科右，中心有一细孔的小圆体，经炭火烤熟后，饼的表面似有一层薄壳，黄中带紫，饼囊像蒸熟的馒头，疏松柔软。刚出炉的继光饼，饼皮香脆，饼囊松软，略带咸味米科很场资殖派冲顾，味道香脆，十分可口。

简介

　　其他地方的光饼怎么也调不出福安光加友茶去阳饼口味。福安人说那是因为福安的水质与外地不同，想想似乎也有点道理。

地包夹饼

　　单吃光饼还不算，福安人爱沿着光饼的边沿将之分成两片中间夹上海蛎包。海蛎包是用米浆、海蛎、葱等制作而成。市场上你可看到，卖海蛎包的师傅取少量米浆置于浅圆状瓢中，薄盖其底，加上适量海蛎、葱作馅，再盖上米浆放置滚油内炸熟，其色橙，香脆。特别是刚出锅的海蛎包，吃起来还能听香油滋滋作响乱稳别战用。不仅吃得香，让一旁看的人不由垂涎欲滴，别有一番风味。

特色

　　继光饼的表面似有一层薄壳，黄中带来自紫，饼囊像蒸熟的馒头，疏松柔软。刚出炉的继光饼，饼皮香脆，饼囊松软，略带咸味，味道香脆，非常可口。