百页烧肉

《百页烧肉》是一道中国民间传统家庭美食来自，由烧肉烹饪而成。

• 中文名 百页烧肉
• 主要食材 油皮，猪肉
• 调    料 盐5克,味精1克,白砂糖30克
• 做    法 猪五花肉刮皮洗净沸水紧去血

基来自本简介

　　主料:油皮200克,猪肉(肥瘦)450克

　　调料:盐5克,味精1克,白砂糖30克,料酒20克,酱油20克,八角5克,大葱15克,姜10克,植物油15克

　　百叶节烧肉的做法:

　　按有飞占乎1. 将猪五花肉刮皮洗净，切成长4厘米，宽约3厘米的块，用沸水紧去血水及泡沫;

　　2. 豆腐皮(油皮)切成长10厘米360百科，宽3厘米的片，然后两片一起打成结，用水泡上;

　　3. 葱切段、姜切片;

　正正村将车垂里　4. 将油锅上火倒入植攻灯玉井物油，烧热后炒糖色;

　　5. 锅内倒入紧好的猪肉块，将糖色均匀地裹住肉块，烹入料酒，注入汤1000克、酱油、盐、大料(八角)、葱、姜，用大火烧开后改小火，课迅论盖锅盖焖炖;

　　6. 待肉烧至七八成熟时将豆片结放入锅中炖至肉熟，放味精翻炒即可