五彩鸡丁番茄盅

五彩鸡丁番茄盅由番茄，鸡丁，鸡蛋搅拌而成的盅

制作

　　原料： 番茄三个，鸡丁二两，鸡蛋一个 豌豆一小把
　　调料：芝士粉，料酒，胡椒粉，鲜味酱油或生抽，
　　做法　　
1鸡肉洗净，加入料酒和胡椒粉腌制10分钟
　　2番茄洗干净，把上面的“盖子”切下来不要丢
　　来自3用铁勺子把番茄的瓤刮出来，小心不要把它弄破
　　4刮下来的瓤弄碎，备用
　　5鸡蛋打散，在油锅里煎成蛋皮
　　6蛋皮切丁，备用
　　7开油锅，下豌豆，翻炒2分钟
　　8加入360百科腌制好的鸡丁，翻炒至变色
　　9加入蛋皮丁，番茄瓤，酱油和芝士粉，拌炒，汁水差不多收干就可以盛出来了
　　10把炒好的料填入挖空的番茄里即可完成