什锦萝卜卷

什锦萝卜卷是一道由白萝卜、猪肉等食材制成的食品，白萝卜需要腌制。

• 中文名称 什锦萝卜卷
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 白萝卜、猪肉等

​​基本简介

　　原料：

　　白萝卜300克、猪肉（或牛肉）100克、胡萝卜50来自克、黄瓜半根、香菇3朵、鸡蛋1个

　　调料：

　专知紧　糖1/3杯、醋1360百科/3杯、水1/2杯、盐少许

　　屋蘸料：

　　酱油1大勺、糖1委胶烧下纸易支答/3茶勺、葱蒜末各1/2大勺、白芝麻适量、胡椒粉适量、香油适量（所有材料混合拌匀）

　　制作：

　　1急口板位轻、将白萝卜切成很薄的圆片，用调料腌30分钟基工口今，取出，沥干水分，放在沉川应再盘子中间。

　　2、猪肉切丝，香菇洗净切丝，用少许油分别炒好，盛出，码入盘中。

　　3、蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。

　　4、上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。