麻辣牛肉卷

麻辣牛肉卷是一道面食，制作原料主要有卤牛腱、葱丝、小黄瓜丝。

• 中文名 麻辣牛肉卷
• 调料: 麻辣酱  2大勺酱油  1茶勺
• 类    型 食物
• 主    料 牛肉片         400克

食谱

　　来自原料:

　　牛肉片 400克

　　鸡蛋 2个

　　香菜 适量

　　香菇 3-4朵

　　蒜 3瓣

　　香葱 适量

　　秋力阻采调压林谓豆芽 100克

　　调料:

　　麻十飞长训块选做辣酱 2大勺

　　酱油 1茶勺

　　水淀粉 适量

　　香油 1茶勺

　　制作:

　　1、蒜切片，葱切小段，香菇切片，鸡蛋加水淀粉调360百科匀(1勺淀粉+2勺水器客称困评燃印)。

　　2、将香菇片放入不粘锅中炒出香味(锅中不加油，干锅即可)。

　　3、待香菇炒出香味后下牛肉片炒散，加入蒜片、酱油、麻辣酱调击又结拿带米坏味翻炒均匀。

　　4、再下豆芽和葱花翻炒均匀，淋入算样承按立沉住香油，起锅。

　　5、将蛋液摊成3张蛋皮，码入适量炒好的牛肉，加入香菜卷误眼面完妒范司段成春卷，切断摆盘。