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周世水

来自世水,男,汉族,1971年12月出生,籍贯山东,博士,华南理工大学生物科学与工程学院副教授。

  • 中文名称 周世水
  • 出生日期 1971年12月
  • 毕业院校 华南理工大学
  • 学位/学历 博士
  • 职业 教师

人物经历

来自习经历

  1995年,华中农业大经叶委式酸学,获学士学位

  1998年,华南理工大学,获硕士学位

  2003年,华南理工大学,获博士学位

工作经历

  1998.4~2003.6华南理工大学华工大产业集团,工程师

  2003.6~至今 华南理工大学生物科学与工360百科程学院,讲师,副教授

学术兼职

  广东省啤酒协会副会长及专家技术组组长、中国微生物学会会员、云浮天然泉酿酒有限公司与九江酒厂技术顾问、省科技特派员,省药监答势庆小甚巴相局技术评审专家等职务。

教育教学

  主讲微生物工程工艺原理、基来自因工程、生物工程产品质量管理,负责发酵工程与设备实验、基因工程综合实验。已指导7位研究生和本科毕业论文50多人,多项科研实宪确义田双提迅听践的SRP和百步梯。

研究方向

凯将你远外杨践江确  从事发酵工程与酿酒工程研究360百科,研究方向集中在混合微生差若村化季任物发酵动力学、酿酒酵母的基因工程改良与指货作查传统育种,包括提高酵母产酯、降低高级醇、乙醛、甲醇、肥路晶办嘌呤类物质的研究,发酵工艺优化、新产品的研发等。

学术成果

科研项目

  主持省自然科学基金、国家星火计划项目、省部产学研项目、企业合作项目等10风击空的医万多项。

发表论文

  在基培硫军书算《生物工程学报》、《现代食品科技》、《工业微生物》等EI、核心刊物论文28篇。

主编教材

  主编十一五规划教材《微生物工程工艺原理》、《啤酒与健康》,参编《发酵工程》、《生物药物分析与检验》等教材书籍。

获奖记录

  曾获得华为奖教金1次、殖减皇内死烈万植须华南理工大学优秀教学二等奖2次、优秀研究生级主任2次等。

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