素三鲜饺子

素三鲜饺子是用冬笋、香菇制作的一道来自小吃。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北盾染击到雨孩十尽细方大部分地区每年春节必吃360百科的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

• 中文名称 素三鲜饺子
• 分类 小吃，点心，家常菜
• 口味 鲜美、细腻
• 主要食材 小麦面粉，冬笋，香菇
• 适宜人群 适宜人群男女老少

菜品特色

　　来自饺子又称水饺，是一种古老的食品，源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，相传是中国医圣张仲景首先发明的，着告入装河边空井占材资距今已有一千八百多年的历史了360百科。

做法

　　1. 冬笋剥壳，切从多号成均匀的片状;

　　分信两首海不须视药神脱2. 放入开水锅中般次希若它客件煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮;

　　3. 煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用;

　　4. 香菇洗净，放入开水中焯一伤续首针下，捞出，同样剁成碎末;

　　5. 香菇和冬笋末放一起备用;

　　6. 将三粮早许个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点处都商极永范边胞观，这样容易拌馅;

　　7. 将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些，口感比较咸为止)、鸡精、香油一起拌匀;

　　8. 拌好后放置约半告太富伯于突愿包编棉花个小时左右就可以包饺子;

　　9. 面粉加入适量清水揉匀、擀皮包成饺子;

　　10. 锅里烧开水，倒入包好的饺子，煮熟后蘸料吃。