多味土豆丝

多味土豆丝是一款具有多种口味，酸甜麻辣齐聚的独特菜肴。

• 中文名称 多味土豆丝
• 主要原料 土豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

下料

　　花椒、干辣椒、醋、糖、盐都要按顺序下，否则味道就不对了，还真试过乱放的，果真味道大不如要求的，而且土豆也不能切的太细，否则不会脆;

用料

　　四个土豆、一茶勺委花椒粒、两个干辣椒、苹果醋二至三大汤勺、糖一汤勺、盐半汤勺，大约是这个比例。

做法

　　土豆切丝，过冷水滤掉土豆淀粉后控水备用， 炒锅置了炉子上，开中火加两大汤勺来自菜油，顺序是:冷油下一茶勺360百科花椒粒，待花椒粒变色出香味时，用小网勺滤掉花椒粒，加入干由罗辣椒炸香马上倒入土豆丝，拌炒一两分钟后加醋，再拌炒半分钟加糖，拌炒几下加盐，再拌炒几下就可出锅装盘了。自己可边炒边尝试味道，是那种酸干素居按河知供大官负静甜麻辣、脆生又爽口的味道就对了。