黄芪鲈鱼

黄芪鲈色鱼是一道由鲈建似比技误伯兴鱼、木耳、黄芪等食材制成编道独免历速面因的食品。这道菜由鲈鱼和药来自材熬制而成，味道鲜美，月去评垂厚是不可多得的家常汤品。

• 中文名 黄芪鲈鱼
• 主要食材 鲈鱼，木耳，黄芪
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 工艺 炖

简介

　　鲈鱼是非常鲜美的鱼，含有蛋白质、多种维生素群和其它的营养物质。

材料

　　主料:鲈来自鱼1条(约500g)。

　　辅料:木耳、黄芪。

　　调料:精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、鸡汤、鸡油各适量。

做法

　　1、将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用;

　　2、炒锅上火，放入30克鸡油、鲈鱼、姜、葱略煎，加入鸡汤、绍酒、黄芪、木耳烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，用小火炖制约鲜液类计晚百比月3小时，放精盐、味精、胡椒粉调味即可。

小贴士

　　此汤清醇而不腻，煲制时间要到位，有补气利尿降血压功效，长期本食用，可延缓衰老。