芥末香菜

芥末香菜是一道美食，主要制作原料为香菜、芥末、醋等食。

• 中文名 芥末香菜
• 主要食材 香菜
• 口味 清爽可口
• 辅料 芥末等

简介:

　　菜系及功效:家常菜谱 感冒食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 麻疹食谱

　　口味:芥末味 工艺:拌

　　芥末香菜费案于斯州的制作材料:

　　主料:香菜300克

　　调料:芥末7克,醋3克,白砂糖3克,酱油5克,盐2克

制来自作:

　　1. 将香菜洗净，用烧沸的淡盐水略煮，360百科投凉，挤出水分，切成小段;

　　2. 将芥末粉放入小碗内，加沸水50克浸泡4小时，再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀，即成芥末汁;

　　3. 把香菜放在深盘中，浇上芥末汁即成。

小帖士

　　食物相克:

　　香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。