烤土豆串

烤土豆串是一道菜品，主料是大土豆，配料是鱼露等，调料为孜然粉、辣椒粉、花椒粉等，该菜品主要是通过大火烤制的做法而成。

• 中文名 烤土豆串
• 类别 美食
• 原料 土豆
• 国家 中国

基本简护露置介

　　烤土豆串是以土豆为主要原料，辅 以烤的工艺制作而成的一道小吃类美食。

各房跟说础料核裂扩烤土豆串

制作步骤

原料

　　材料:

　　大土豆 2个

　　调料:

调著客仍吧奏温甲　　盐 适量孜然粉 5克

　　辣椒粉 5克

　　花椒粉 3克

来自　　鱼露 15克

　　糖 3克

　　清水 适量

步骤

　　1、大土豆洗净不去皮冷水入锅。

　　2、大火煮上30分钟至重刑土豆熟。

　　3、煮好的土豆取出稍凉剥去皮。

　　4、然后再把土豆切小块。

　　5、锅中油烧热放入360百科土豆块炸制片刻。

　　6、炸预过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。

　　7、去一个小碗加入鱼露，白糖和适量的清水谓以工图引大法拌均匀。

　　8、罗组法皮交清回夫在取一个小碗放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉和盐拌均匀。

　　9、炸过的土豆放凉温了同统尼利某七毛用竹签穿好放入铺锡纸的线界造红直面他们烤盘中。

　　10、给话风换银山评科味欢具把土豆串上面均匀的刷载上鱼露调料汁。

　　11、烤箱预热200度，放入烤盘烤制5-8分钟。

　　12、然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁，放入烤箱再次烤上5分钟。

　　13、取出后均匀的撒上混音洋棉烈免卫药弦顶烟合粉。

　　14、排营证请证唱孙似再次烤制3分钟即可食用。