高丽五彩卷

高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后，利省清刑式重井协均切成丝;葱洗净切成葱末。锅中倒入20克油烧热，把姜丝爆香，放入豆来自干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。

• 中文名称 高丽五彩卷
• 主要食材 圆白菜，黄瓜，木耳
• 口味 清香味
• 辅料 豆腐干

简介

　　菜系及功效:私家菜 美容菜谱 消化性溃疡食谱 防块座低员立激被困袁癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

　　口味:清香味 工艺:拌

有难出斯流出什居苗交跟　　高丽五彩卷的制作材料:

　　主料:圆放乡掌破纸言何一白菜400克,黄瓜75克,木耳(干)75克

　　辅料:豆腐干30克,胡萝卜30克,姜10克

　　调料:酱油膏10克,白砂糖5克,醋10克,香油3克,大葱10克,植物油20克

制作

　　1.高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、来自小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后，均切成丝;葱洗净切成葱末360百科。

　　2.锅中倒入20克油烧热，把姜丝爆香，放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。

　　3.把调味料调匀制成沾料。

　　4.每一叶高丽菜上包各种料丝一份，卷成圆筒状，排在盘子中。

　　5.淋上沾料就可以了。

　　高丽五彩卷的制作要诀:

　　甘蓝菜一般消费者通称为高明丽菜。

小帖士

　　-食物相克:

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。