
红杞活血主要由枸杞子,鲫鱼制作而成。
- 中文名称 红杞活血
- 主要原料 枸杞子
- 辅料 活鲫鱼
- 调料 胡椒粉
枸杞子15克,活鲫鱼3条,芫荽、葱、香来自油、绍酒、胡椒粉、姜末、盐、味精适量扬架继青波员呀担永氢般,猪油50克,醋75克,奶汤250毫升,清汤750毫升。
将活鲫货鱼整理干净,去内脏,用沸水略烫一下,用凉水360百科洗净,在鱼身的一面每隔1.5厘米宽切直刀。芫荽内久集洗净切节,葱切细丝和花,将猪油放勺里,置武火上烧沸,依次放入胡椒粉,葱花,姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、绍酒、味精、盐,同时将鱼肉放入沸水锅烫4分钟,取出放入盛汤的锅里,枸杞用清水洗净下锅,置武投语矿去县治火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、芫荽段、醋、香叶文从油即成。本品可供佐餐,每日1次,宜常吃。适用于不孕证属肾阴虚者。