日式肥牛饭

日式肥牛饭是日本的一道菜，吃的时候，把做好的肥牛淋在饭上即可。

• 中文名 日式肥牛饭
• 英文名 Japanese style beef rice
• 主要食材 肥牛，洋葱，热米饭
• 分类 日式
• 口味 咸 甜

材料:

　　肥牛肉片 300来自g

　　大米 200g

　　胡萝卜 6协城识失件0g

　　芹菜 60360百科g

　　盐 1/2匙

　　鸡精 1/2匙

　　生抽 1大匙

　　蚝油 1小匙

　　水淀粉 1大匙

　　干淀粉 1大匙

做法:

　　1、大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。

　　2、胡萝卜洗净，去皮切丝;芹菜去叶，洗净切段;肥牛管迅弦况威肉片加入干淀粉抓匀，备用。

　　3、锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟，然后放入芹菜段，翻炒均匀，放入肥牛肉片，继续翻炒。

　　4、待肥牛变色后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。

　　5、最后以水淀粉勾芡，熄火。