蒜烤靠乳鸽

蒜烤靠乳鸽是以乳鸽为主要载聚响复知食材的一道菜品，制作工艺主要以烤为主。

• 中文名 蒜烤靠乳鸽
• 配料(2) 味精，胡椒，酱油
• 主要食材 乳鸽(2只)
• 配料(1) 蒜茸，料酒，鲜汤，精盐

所需食材

　　主料: 乳鸽(2只)

烤乳鸽

　　配料: 蒜茸来自，料酒，鲜汤，精盐，味精，胡椒，酱油

制作方法

　　乳鸽(2只)宰杀治净，出水，捞出抹干水分，趁热涂抹一船主化九准菜技企雨某上层蜂蜜，晾干，入七成儿深推热的油锅中炸至金红色，捞出沥油。炒锅置火上，加底止充接大油烧热，下75克蒜茸，安煤振行为鸡再院烹料酒，掺鲜汤、精盐、味精、业皮黄劳官控般提胡椒、酱油和仔鸽，沸后转小火烤360百科1小时左右至熟烂，盛碟即成。

食用须知

　　鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素来自、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉360百科含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

　　乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿坏谁茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。