泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于特色菜。

• 中文名 泡菜豆腐锅
• 主要食材 白菜泡菜，豆腐
• 分类 特色菜
• 口味 微辣
• 调料 柴鱼粉10克

所需来自食材

　　原料

　　A白菜泡菜2更曲单00克(带汤汁)，豆腐600克，蒜末15克 ，香油30克，清水800-1晚听伯说找啊由具座云000克，味口曾45克，红辣椒粉15克。

360百科　　B泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿各200克，肉片400克，葱花10克。

　　调料

　　柴鱼粉10克。

制作思须八目伤当方法

　　1、豆腐掰减念义你直小块。

　　2、锅内放入香油，烧至六成热时放入蒜末小火仅读标似服报煸炒出香，加味口曾小火炒香后再放入泡菜、清水小火烧开，放入豆腐、红辣椒粉、柴鱼粉小火烧开将田另师按采即成锅底。

　　3、将豆腐锅端上桌，放入泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿、肉片，撒京坚啊补露考葱花边煮边吃。

菜品特色

　　口味微辣，色泽红亮，如果在豆腐锅上桌后输验的会强刚用比再放入一勺辣椒酱，口味更佳。